Hello everyone, today una ricetta particolare e tradizionale allo stesso tempo......
Le Chiacchiere, chi non le ha mai assaggiate non sa cosa si perde!
si sciolgono in bocca!
Ingredienti:
per l'impasto....
1 Kg di farina
4 uova
150 grammi di zucchero
100 grammi di burro
1 cucchiaino di grappa
vino bianco q.b.
per la frittura...
olio di semi
per finire...
zucchero a velo
Procedimento..........
mettere tutti gli ingredienti dell'impasto ed impastare, aggiungendo il vino bianco nella quantità sufficiente ad avere una media consistenza dell'impasto stesso.
lasciare riposare per 1/4 d'ora
stendere la pasta sottile (consiglio: usate se la possedete una macchina per la pasta, per farla molto fine)
ritagliare a piacere ... in genere a rettangolini
friggere nell'olio di semi
cospargere con lo zucchero a velo e buona goloseria.
ciao
Le Chiacchiere, chi non le ha mai assaggiate non sa cosa si perde!
si sciolgono in bocca!
Ingredienti:
per l'impasto....
1 Kg di farina
4 uova
150 grammi di zucchero
100 grammi di burro
1 cucchiaino di grappa
vino bianco q.b.
per la frittura...
olio di semi
per finire...
zucchero a velo
Procedimento..........
mettere tutti gli ingredienti dell'impasto ed impastare, aggiungendo il vino bianco nella quantità sufficiente ad avere una media consistenza dell'impasto stesso.
lasciare riposare per 1/4 d'ora
stendere la pasta sottile (consiglio: usate se la possedete una macchina per la pasta, per farla molto fine)
ritagliare a piacere ... in genere a rettangolini
friggere nell'olio di semi
cospargere con lo zucchero a velo e buona goloseria.
ciao
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